- Usa leche parcial o totalmente descremada en vez de la leche entera.
- Mezcla de hidratos de carbono y proteínas: Es falso de que esta combinación de nutrientes aumente la cantidad de calorías, o sea peligrosa, o no recomendada en tratamientos para bajar de peso, obviamente si, es mejor comer un pedazo de Carne con ensaladas que con Arroz.
- Empezando el día. Aprovecha el desayuno para consumir alimentos ricos en fibra como frutas y cereales integrales.
- Al seleccionar una salsa de tomate, revisar en la etiqueta que ésta sea baja en grasa. Algunas marcas contienen menos grasa que otras. Distribuidor
- Pobre en grasas saturadas. Conviene limitar o reducir el consumo de lácteos completos y los muy grasos, carnes grasas y sus derivados, charcutería y vísceras. Se aconseja escoger lácteos con poca grasa, las carnes más magras (pollo y pavo sin piel, conejo, cinta de lomo y magro de cerdo, filete de ternera, solomillo de cerdo o ternera, caballo…) y los derivados cárnicos menos grasos: jamón serrano sin el tocino, jamón york magro y fiambres de ave. Así mismo es preferible desgrasar los caldos de carne y aves en frío, e introducir al menos tres o cuatro veces por semana pescado, blanco y azul.
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- Utiliza lácteos descremados. Tienen los mismos nutrientes pero menos grasa.
- Un plato de sopa liviana o una ensalada de hojas antes de la comida le ayudarán a reducir el apetito y la cantidad de alimentos que comerá luego.
- Retire la piel del pollo antes de comenzar la cocción y para evitar que la carne se seque cúbrala con rodajas de manzana o con fetas de jamón magro.
- Excusas. No tomes excusas para no reducir tu talla, pensando que después de los 40 años la mujer está condenada a engordar, pues si así fuera no habría mujeres delgadas de mediana edad.
- Es importante conocer la composición de los alimentos que se ingieren.
- Las hierbas y las especias naturales le dan a las comidas un excelente sabor sin añadir grasa ni sodio.
- Cuando sienta ganas de comer algo que engorda, comparta la porción y acompáñela con ensaladas de verduras o palmitos con limón. De postre elija entre una copa de frutillas con poca crema, una manzana asada con Marsala o una macedonia de frutas.
- Previene los ataques de hambre, come entre comidas. Selecciona frutas o comidas saludables a media mañana o media tarde. Esto eliminara muchas calorías y podrás adelgazar sin sentirlo.
- Nunca comas directamente del empaque ya que se tiende a comer de más de lo que pensabas.
- Sobre aderezos. Selecciónalos sin grasa o prepáralos con yogur descremado y hierbas de olor o vinagre, mostaza y sustitutos de azúcar.
- Al espolvorear albahaca a la pasta se le añade sabor sin aumentar calorías ni gramos de grasa a la receta.
- Reemplace 1 huevo entero por 2 claras. Cada huevo así reemplazado le permite ahorrar 5 gr. de grasa.
- Que un alimento sea considerado bajo en grasas no quiere decir que pueda comerse sin límites. Si come un súper plato de puré de zapallo no bajará de peso. En cambio, con una pequeña porción de puré de papas, se dará el gusto y estará adelgazando.
- El pescado es imprescindible en toda dieta
- Realizar una dieta hipocalórica, ajustada a las necesidades individuales de cada individuo.
- Las sobremesas prolongadas o las tertulias familiares pueden hacerse tranquilamente sin comidas tentadoras de por medio.
- La mejor forma de preparar una pasta para que sea baja en grasa es con una salsa a base de tomate. Se deben evitar las salsas cremosas.
- No dejes de comer. Evita saltarte alguna de las comidas durante el día para que no comas en exceso en la cena.
- Reduce la cantidad de azúcar de tu receta. Utiliza especies como canela, nuez moscada, extracto de vainilla o almendra para darle sabor a tu comida sin necesidad de agregar las calorías del azúcar.
- Los hidratos de carbono engordan? "El pan, la pasta y la patata engordan". Los hidratos de carbono constituyen la principal fuente de energía para el organismo. Cada gramo de hidratos de carbono aporta 4 Kcal., igual que las proteínas, frente a las 9 Kcal./gramo que aportan las grasas. Los alimentos que proporcionan hidratos de carbono son los cereales y derivados (pan, pasta, harinas…), patatas, legumbres, frutas y verduras. Deben representar entre el 50 y el 60% de la energía total diaria. El organismo necesita una cantidad mínima diaria de hidratos de carbono y ante su ausencia recurre a otros nutrientes como fuente de energía (proteínas y grasas), pudiendo provocar daños irreparables.
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- Formas para disminuir las calorías en postres: Para reemplazar la crema Chantilly común batir queso blanco con edulcorante, esencia de vainilla y un chorrito de soda o bien incorporarle algunas claras batidas a punto nieve con mucho cuidado.
- Dietas ricas en proteínas (Carnes). Las proteínas son fundamentales en una dieta equilibrada pero deben ser consumidas con moderación, ya que su exceso puede provocar un desgaste peligroso de la función renal, y en algunas personas, un mayor riesgo de gota o cálculos renales.
- Reemplace cada huevo por dos claras. Reducirá la cantidad de grasas sin alterar el resultado final.
- Grasas malas Evita las grasas trans y las grasas parcialmente hidrogenadas. Aumentan la vida de anaquel de algunos alimentos pero son malas para tu salud.
- Incluir en la dieta gran variedad de frutas y verduras, preferentemente crudas.
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